加熱されたさやいんげんなら、犬に少量与えても基本的には大丈夫です。
ただし、注意が必要なのは完熟した「いんげん豆（乾燥豆）」です。さやいんげんとは別物と考え、特に加熱不足による中毒リスクには厳重に注意しなければなりません。
いんげんはあくまで食事のメインではなく、おやつやトッピングとして取り入れるのが正解です。初めて与える際は、アレルギーなどの反応を見守るためにも、ごく少量から様子を見るようにしましょう。
いんげんには、犬の健康維持をサポートする様々な栄養素が凝縮されています。主要な成分がどのように体に影響を与えるのか、メリットと注意点の両面から解説します。
いんげんには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。これは腸を刺激して便通を促す効果があり、お腹の健康維持に役立ちます。
一方で、摂りすぎると消化不良を起こし、下痢や軟便の原因になる場合もあります。特にお腹がデリケートな犬に与える際は、分量に注意が必要です。
体内でビタミンAに変換されるβ-カロテンも豊富です。皮膚や粘膜の健康を保ち、免疫力を維持する助けになるのがメリットです。
しかし、野菜から栄養を吸収する力は個体差が大きいため、これだけに頼るのではなく、あくまで補助的な栄養源として捉えましょう。
カリウムは細胞の浸透圧を調整し、余分な塩分を排出する役割があります。心臓や筋肉の機能を正常に保つのに貢献します。
ただし、腎臓の機能が低下している犬にとっては、カリウムの排出がうまくできず心臓にも負担をかけるリスクがあるため、過剰摂取は禁物です。
栄養豊富な食材であるいんげんですが、与え方を誤ると健康を損なうリスクがあります。愛犬の安全を守るために、以下のポイントを必ず守ってください。
未熟な状態で収穫するさやいんげんは、人の場合は生でも食べられるとされていますが、犬の場合はそのままだと繊維質が強くて消化しづらいため、加熱して柔らかくしてから与えましょう。
一方で、完熟した生のいんげん豆には、レクチンという毒性のあるタンパク質が含まれており、これを取り除かないと、激しい嘔吐や下痢を引き起こす恐れがあります。
必ず沸騰したお湯で中心部まで熱が通るようにしっかり茹で、レクチンの毒性が失活したことを確認してから与えるようにしてください。
スーパーで売られているいんげんの惣菜や、塩ゆでされた冷凍食品などは避けてください。
人間用の味付けは犬にとって塩分過多であり、添加物が健康を害する可能性があるからです。
いくら体に良いからといって、大量に与えるのは逆効果です。
植物性の繊維質が多いため、食べすぎると胃腸に負担がかかり、体調を崩す原因になります。
犬は食べ物をよく噛んで食べる食性がない動物のため、長いままのいんげんを丸飲みしてしまうことがあります。これが喉や食道に詰まると命に関わる危険があります。
与える際は、必ず1cm以下の細かなみじん切りにするか、愛犬のサイズに合わせて小さくカットしてあげましょう。
特定の食物にアレルギーを持つ犬や、腎臓病などの持病がある犬には慎重になるべきです。
少しでも不安がある場合は、与える前にかかりつけの獣医師に相談することをお勧めします。
いんげんをおやつやトッピングとして与える際は、1日の総カロリーの10%以内に収めるのが鉄則です。これは、主食であるドッグフードの栄養バランスを崩さないための重要な基準となります。
初めていんげんを与えるときは、表にある目安量のさらに半分以下の「ごく少量」からスタートしてください。食べた後の便の状態や体調に変化がないか、最低でも24時間は様子を見るようにしましょう。
与える頻度は毎日ではなく、週に数回程度のアクセントとして取り入れるのが理想的です。特定の食材に偏らず、バリエーションの一つとして考えることで、栄養の偏りを防ぐことができます。
また、消化能力が未発達な子犬や、内臓機能が低下しがちなシニア犬には、目安量よりもさらに控えめな量を与えてください。
以下の表は、健康な成犬が1日に食べてもよい上限の目安です。
| 犬のサイズ | 体重の目安 | 1日の目安量（茹でた状態） |
|---|---|---|
| 超小型犬（チワワ、トイプードル等） | 4kg未満 | 1/2本〜1本程度 |
| 小型犬（ミニチュアダックス、シーズー等） | 10kg未満 | 1本〜2本程度 |
| 中型犬（コーギー、ボーダーコリー等） | 25kg未満 | 3本〜4本程度 |
| 大型犬（ゴールデンレトリバー等） | 25kg以上 | 5本程度 |
味付けなしを前提とした、家庭で手軽に作れるレシピをご紹介します。
愛犬の好みに合わせてアレンジしてみてください。
材料：
作り方：いんげんを柔らかくなるまで茹で、細かく刻みます。
与える量の目安：いつものフードの1割程度の重さを上限に、振りかけて与えます。
材料：
作り方：ささみといんげんを一緒に茹で、どちらも細かく刻んで混ぜ合わせます。
与える量の目安：体重5kg程度の小型犬で、おやつ1回分としての分量です。
材料：
作り方：柔らかく茹でたかぼちゃを潰し、細かく刻んだ茹でいんげんを和えます。
与える量の目安：トッピングとして、大さじ1杯程度を数回に分けて与えます。
いんげんは、正しく加熱して適切な量を与えれば、犬にとって良い栄養源となります。生で与えないこと、喉に詰まらせないよう細かく刻むことの2点を徹底しましょう。
愛犬の体調や体重をしっかり観察しながら、日々の食事のアクセントとして安全に取り入れてみてください。迷ったときは「少量から」が鉄則です。