コラットの目の色は、鮮やかなグリーンが基本です。特に、明るく輝く緑色の目は、コラットを代表する特徴のひとつです。
純血猫種の血統登録団体であるCFA（The Cat Fanciers’ Association）の品種標準では、輝きのあるグリーンが望ましいとされており、アンバー（琥珀色）を帯びた色合いも認められています。
そのため、コラットの目がすべて同じ緑色をしているわけではありません。成長段階や個体によっても色合いが異なり、特に子猫では黄色みの強い目が見られることがあります。
コラットで見られる主な目の色や色合いは、以上のとおりです。
グリーンは、成熟したコラットの理想的な目の色とされています。なかでも、宝石のペリドットを思わせる、明るく鮮やかな緑色が特徴です。
なお、緑色のみが成猫の目の色として扱われるわけではありません。CFAの品種標準では、鮮やかなグリーンが理想的で望ましいとされていますが、アンバーを帯びた色合いも認められています。
アンバーは琥珀色を意味し、黄色からオレンジ色を帯びた色合いです。
また、子猫や成長途中のコラットでは、イエローやアンバー系（アンバーやアンバーグリーン）の目が見られることがあります。アンバーグリーンは、緑色の中に黄色みが混ざったような色合いを指します。
成長とともに緑色が強まる場合がありますが、変化には個体差があります。
コラットの子猫は、成長に伴って目の色が変化します。生まれて間もない目が開いたばかりの頃は青みを帯びた目をしていますが、その後、黄色やアンバー系の色合いが見られるようになります。
さらに成長すると、瞳孔の周囲から緑色が現れ、徐々にグリーンの色合いが強くなることがあります。
猫種の血統登録団体であるTICA（The International Cat Association）でも、コラットの目は成長に伴って変化し、最終的にペリドットグリーンと呼ばれる色合いになると説明されています。
ペリドットグリーンとは、宝石のペリドットを思わせる、明るく鮮やかな緑色のことです。
ただし、目の色の変化には個体差があります。子猫の頃に黄色やアンバー系の目をしていても、それだけで成猫になったときの目の色を判断することはできません。
コラットの目が成熟した色合いになるのは、一般的に2〜4歳頃が目安です。目の色が完成するまでには比較的長い時間がかかります。
CFAの品種標準でも、目の色が本来の色合いになるのは通常2〜4歳頃とされています。そのため、1歳を過ぎても黄色やアンバー系の色合いが残っていることがあります。
成長とともに緑色が鮮明になる場合がありますが、変化の速さや最終的な色合いには個体差があります。
また、成熟したコラットでもアンバーを帯びた色合いは認められているため、必ずしもすべての個体が同じ鮮やかな緑色になるわけではありません。
コラットの目の色は鮮やかなグリーンが基本ですが、アンバーを帯びた色合いも見られます。
子猫の頃はイエローやアンバー系の目をしていることがあり、成長とともに緑色へ変化していきます。目の色が成熟するのは一般的に2〜4歳頃が目安ですが、個体差があることも理解しておきましょう。